Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices. Cette soupe est très savoureuse et les odeurs d'épices qui embaument la cuisine pendant la cuisson mettent l'eau à la bouche. Ma suggestion : J'ai choisi de mixer la soupe avec la moitié des pois chiches et d'ajouter le reste dix minutes avant la fin de la cuisson, la texture est très agréable. Verser environ un litre d'eau, saler poivrer, bien mélanger puis porter à ébullition.

Dans une casserole, faire revenir les épices dans l'huile d'olive. La soupe de pois chiche à la tomate au persil et aux épices, c'est exactement ça. Vous avez tout (normalement) dans vos placards, vous balancez tout dans la cocotte, vous attendez et c'est prêt ! Vous pouvez avoir Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices

Préparez de pois chiches crus (ou environ 250g cuits).
Vous avez besoin de lentilles vertes crues (ou environ 100G cuites).
C'est de oignon jaune.
C'est de grosse carotte ou deux petites.
C'est de purée de tomate.
Préparez de d'huile d'olive.
Vous avez besoin de ras el hanout.
Vous avez besoin de paprika.
C'est de cumin.

Velouté de lentilles corail aux épices à la Turque; Loubia ou mijoté gourmand de haricots aux épices- Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). Vous pouvez utiliser des pois chiches secs pour la préparation de votre soupe marocaine aux pois chiches et tomates.

Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices étape par étape

Faites cuire vos pois chiches et lentilles en amont. (je pense que cela se fait aussi très bien avec des légumineuse en boite!).
Pelez et émincez votre oignons, fait le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez votre carotte finement, et ajoutez la à l'oignon..
Ajoutez ensuite la purée de tomate, un petit peu d'eau et les épices. laissez mijotez une vingtaine de minutes..
Ensuite ajoutez les lentilles et les pois chiches à votre préparation et laissez mijotez une dizaine de minute. Bon appétit!.

J'aime bien les pois chiches, surtout en soupe pour se réchauffer après une froide journée ! Préparez-la pour vos enfants et amis. Ajouter la tomate râpée et concentrée, le poivron vert coupé en petits morceaux. Dans un mortier écraser l'ail et le cumin. Ajouter les lentilles, les pois chiches et le bouillon dans la casserole, puis saler au goût.